水分測(cè)定儀方法包括有、紅外線水分測(cè)定方法、鹵素水分測(cè)定方法、在線水分測(cè)定方法、微量水分測(cè)定方法、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定方法，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)。

　　如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、兔肉、塑膠、橡膠、醫(yī)藥，糧食、飼料、種子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌種、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、紡織，紙張等各行業(yè)中樣品水分測(cè)定，可滿足實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)水分測(cè)定的要求，根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測(cè)定水分的不同要求。

　　水分測(cè)定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定；可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測(cè)定水分也可在實(shí)驗(yàn)室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分分析；水分測(cè)定儀可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量?jī)H為百萬(wàn)分之一以下的痕量水分分析等等。

　　測(cè)定方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、再現(xiàn)性好，并能連續(xù)測(cè)定，自動(dòng)顯示數(shù)據(jù)。國(guó)外的水分測(cè)定價(jià)格昂貴，是國(guó)內(nèi)的一些實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)無(wú)法承受的。來(lái)加強(qiáng)了對(duì)水分測(cè)定的研究和實(shí)踐，取得了十分明顯的效益，使國(guó)產(chǎn)水分測(cè)定的各項(xiàng)技術(shù)向水準(zhǔn)靠攏，水分測(cè)定儀能夠滿足一般實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替。